Sa., 25. Dez.
|Söbentein
weihnachtliches Gala-Buffet am 25.12. um 17:00 Uhr
Großes Feiertagsbuffet mit allem was das Herz begehrt! Ein Begrüßungssekt ist inklusive! Kartenvorverkauf unter 04102/8055 pro Person 54,50 Euro (Kinder 0-6 Jahre: kostenlos/7-12 Jahre: 50%)
Zeit & Ort
25. Dez. 2021, 17:00 – 20:00
Söbentein, Am Alten Markt, 22926 Ahrensburg, Deutschland
Über die Veranstaltung
Unser abwechslungsreiches Buffet beinhaltet:
Schwarzwurzel-Cremesuppe mit Croutons
Großes Salatbuffet mit verschiedenen Blattsalaten und Dressings zur Wahl
Auswahl an angemachten Salaten
„Waldorfsalat“ in Orangenmayonnaise mit
geräucherter Entenbrust
Rauchfischplatte mit Preiselbeer-
Sahnemeerrettich und Honigsenf-Dill-Sauce
Wildschweinbraten - kalt - mit Sauce Cumberland
Gebeizter Rehrücken auf Apfel-Rotkohlsalat
Buchweizensalat auf Rote Beete-Carpaccio
Live Station mit rosa Roastbeef und Sauce Bearnaise
Rosa gebratene Entenbrust mit Orangensauce
Lupe de Mare auf der Haut gebraten
Seelachs unter einer Kartoffel-Senfkruste
Krosse Gänsekeule mit WachholderJus und sautierten Pilzen
Rote Beete-Risotto & ZiegenkäseGnocchi
Kartoffelklöße, Serviettenknödel, Schwarzwurzelgemüse, Apfelrotkohl, SpeckRosenkohl, Flowersprouts, Bunte Karotten
Lebkuchenmousse, Orangen-Tiramisu, Topfen-
knödel auf Zwetschgenröster & Nougatcreme
Obstsalat mit karamellisierten Walnüssen
Käseauswahl mit Trauben und Brot