Sa., 25. Dez. | Söbentein

weihnachtliches Gala-Buffet am 25.12. um 17:00 Uhr

Großes Feiertagsbuffet mit allem was das Herz begehrt! Ein Begrüßungssekt ist inklusive! Kartenvorverkauf unter 04102/8055 pro Person 54,50 Euro (Kinder 0-6 Jahre: kostenlos/7-12 Jahre: 50%)
Kartenvorverkauf unter 04102/8055
weihnachtliches Gala-Buffet am 25.12. um 17:00 Uhr

Zeit & Ort

25. Dez., 17:00 – 20:00
Söbentein, Am Alten Markt, 22926 Ahrensburg, Deutschland

Über die Veranstaltung

Unser abwechslungsreiches Buffet beinhaltet:

 

Schwarzwurzel-Cremesuppe mit Croutons

Großes Salatbuffet mit verschiedenen Blattsalaten und Dressings zur Wahl

Auswahl an angemachten Salaten

„Waldorfsalat“ in Orangenmayonnaise mit

geräucherter Entenbrust

Rauchfischplatte mit Preiselbeer-

Sahnemeerrettich und Honigsenf-Dill-Sauce

Wildschweinbraten - kalt - mit Sauce Cumberland

Gebeizter Rehrücken auf Apfel-Rotkohlsalat

Buchweizensalat auf Rote Beete-Carpaccio

Live Station mit rosa Roastbeef und Sauce Bearnaise

Rosa gebratene Entenbrust mit Orangensauce

Lupe de Mare auf der Haut gebraten

Seelachs unter einer Kartoffel-Senfkruste

Krosse Gänsekeule mit WachholderJus und sautierten Pilzen

Rote Beete-Risotto & ZiegenkäseGnocchi

Kartoffelklöße, Serviettenknödel, Schwarzwurzelgemüse, Apfelrotkohl, SpeckRosenkohl, Flowersprouts, Bunte Karotten

Lebkuchenmousse, Orangen-Tiramisu, Topfen-

knödel auf Zwetschgenröster & Nougatcreme

Obstsalat mit karamellisierten Walnüssen

Käseauswahl mit Trauben und Brot

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